電脳工房 (株式会社 池上商会)

折角焚いた薪ストーブ
特にこの機種はクッキングストーブの類なので
調理に活用するのがデフォルトです



中心温度が350℃
周囲は250℃くらいでいい塩梅



神奈川から来た友人一家に
リンゴチップスを作ってあげることにしました



ひっくりかえしては場所を替え…



目を離しては焦がし… ＾＾；

甘みが減って酸味が強めになりますが
パリパリした食感で美味しく出来上がり
作るのには随分時間が掛かりましたが
あっという間に無くなってしまいました



5～6時間焚いて燃えカスはこの程度です
灰はロストルの穴から下へ落ちますが
精々コップ一杯です

薪ストーブも焚き火も
燃えカスの量が燃焼効率
ひいては煙や臭いの量にも繋がっていると感じます

薪ストーブの導入をお考えの皆さん
良質な薪は調達できますか？
しっかりストック(乾燥)できるスペースはありますか？
ご近所の皆さんの理解は得られますか？

二次燃焼するとか触媒が装備されている
そういう薪ストーブを選ぶことも大切ですが
先ずはそこからです

楽しむための準備も
色々な発見もあり結構楽しいものです